Soria, una ciudad con una rica tradición gastronómica, te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única. Si buscas probar platos típicos y de calidad, no puedes dejar de visitar algunos de los mejores restaurantes de la ciudad.

Entre ellos, destaca el reconocido Restaurante Baluarte, galardonado con una estrella Michelín, donde puedes deleitarte con una cocina elaborada y sofisticada. Su menú degustación, con un precio razonable de 64 euros, te permitirá saborear platos de alta categoría.

Si lo que buscas es la auténtica cocina soriana, no puedes dejar de visitar La Chistera, situado en pleno centro de la ciudad. Este restaurante es una apuesta segura, con un menú cerrado y la posibilidad de pedir a la carta. Su especialidad son los deliciosos torreznos, tiernos y crujientes, que te transportarán al sabor tradicional de la región.

Otro lugar para tener en cuenta es Casa Augusto, ubicado en la plaza Mayor de Soria. Recientemente galardonado por elaborar el mejor torrezno del mundo, este bar no te decepcionará si eres amante de esta deliciosa panceta adobada y frita.

Si buscas una experiencia más informal, puedes explorar los bares de la plaza de Martínez Aporta, donde podrás disfrutar de un auténtico tapeo soriano. En estos lugares, podrás saborear las famosas gambas con gabardina en el Iruña, los sorprendentes matrimonios en el Tribeca, sin olvidar clásicos como Vinos Lázaro y el Torcuato.

Además de los platos típicos como los torreznos, la cocina soriana ofrece una amplia variedad de opciones. Desde la caldereta y el cordero asado, hasta las migas al pastor, las setas y las trufas, la gastronomía soriana te sorprenderá con sus sabores auténticos y tradicionales.

No puedes dejar de visitar la Pastelería Nueva York, en la calle Collado, donde podrás disfrutar de una costrada, unas brevas de nata o mantequilla dulce, auténticos manjares dulces que son todo un icono de la ciudad.